2023-05-20 14:33:11

胆结石患者的饮食原则

  身体要保持良好的新陈代谢和机能,方能避免各种疾病的产生,如何预防胆结石,为了保持胆囊功能正常发挥作用,必须提供必要的营养物质,下面是通过日常饮食来预防胆结石的一些原则:

  怎样从饮食上预防胆结石?下面是几种日常饮食法。

  一、每天榨出新鲜蔬菜汁:胆囊的作用主要是配合肝脏帮助消化食物和排出毒素,当营养不良或毒素积聚使胆固醇堆积成硬块时,就会形成结石。新鲜蔬菜果汁,生苹果汁,柠檬,芹菜,西红柿和甜菜榨成的汁,有助于抑制发炎,清除毒素,对肝胆都有好处。

  二.摄取一定的脂肪:尽管一些专家建议胆结石患者完全避免摄取脂肪,但是除了食用豆油、芥花油等会引发炎症的油脂之外,橄榄油、椰子油以及天然食用动物脂肪也是健康脂肪来源,事实上它们可以帮助降低胆固醇,保持肝脏、胆的清洁,还可以进一步抵抗现有和潜在胆结石

  三、摄取向日葵或非转基因大豆卵磷脂补充剂:是消除胆结石最快、最简单的方法之一。卵磷脂是细胞膜的主要成分,由胆碱和肌醇组成,需要大量的胆汁才能消化,同时有助于清除胆结石

  四、苹果醋与苹果酸的补充:有一种安全的家庭治疗方法,无需手术和药物干预,可以有效消除胆结石,即用苹果醋和苹果酸混合饮用(苹果汁或新鲜苹果汁中富含苹果酸)清洗胆囊,有益胆囊健康。

  五、在饮食中多加一些姜黄素:姜黄素有明显的抗氧化和抗发炎作用,因此对胆囊有益,胆汁溶解度增加,比较而言不会产生胆结石。专家推荐每顿摄入300毫克的姜黄素来改善胆汁成分,同时也不要忘记从饮食中获取适当的钙和维他命C,少吃精制糖。